Лучшие повара:
Santi SantamariaSanti Santamaria - это калифорнийский шеф-повар, который родился в Сант Мелони. Он был самоучкой, и смог прославиться по всему миру даже не выехав за пределы родного города. По образованию Santamaria инженер, и в 1981 году он от... |
Лапша в кухне Японии
Главным японским продуктом принято считать лапшу. Виды лапши, получившие широкое распространение – это соба, а также более утолщенная лапша – удон. Блюдо из лапши, которое пользуется наибольшим спросом – рамэн. Но если о нем рассказать более подробно, то это суп, корни происхождения которого находятся в Китае. Также существует жареная лапша с названиями, которые связаны с ее видом – яки-удон или яки-соба. Лапшу можно заказать как в элитных ресторанах, так и в обычных закусочных.
Рестораны, в которых приготовление блюд из лапши считается главным направлением, могут подавать лапшу либо в холодном виде, либо в горячем. Холодная лапша, перед употреблением, макается в соус с вассаби и называется «зару соба».
Блюдо «тэппан-яки» готовиться в присутствии клиента. Такой тип приготовления в Японии можно встретить очень часто.
Своеобразная японская «пицца» готовиться из лапши, зажаренной вместе с кусочками мяса, овощей и морепродуктов и носит название «окономи-яка».
Так как большинство японцев, перед открытием своего ресторана, стажируются долгое время в разных странах, то в Японии достаточно много и ресторанов, которые специализируются на европейской кухне.
Обычно, после отличного ужина интересно почитать различные деловые новости. Так войдите на сайт и читайте все интересные деловые новости.
Вы можете установить ссылку на данный материал на сайт или блог используя следующий код:
Предварительный просмотр :
27.11.2011
HTML ссылка на статью:
Ссылка для форума:
Японская кухня Лапша в кухне Японии
Лучшие блюда кухнь мира:
 Об узбекской кухнеРыбой Узбекистан никогда не был богат, а завоз рыбы сюда себя не оправдал,— у населения она не при... |
 Голландский соусГолландский соус — классический французский соус на основе яиц, составляющая часть многих французс... |
 СацивиСациви (груз. საცივი — холодное блюдо) — блюдо грузинской кухн... |
 КачиокаваллоКачиокавалло (итал. Caciocavallo, сиц. Caciucavaddu) — вид сыра, произведённый из овечьего или кор... |
 ЖинжиньяЖинжи нья (жи нжа, порт. Ginjinha, Ginja) — португальский ликёр, вырабатываемый из ягод вишни, нас... |
 Пенджабская кухняПенджабцы — приветливые и отзывчивые люди, которые очень ценят хорошую, искусно приготовленную пищ... |
Вкусно:
|
|
|
Лучшие рестораны:
Необычные рестораны Земли. МоскваЧто может предложить любителям удивительных рестораций Россия? Стоит отметить ... |
Необычные рестораны ЗемлиПосещение ресторана, что ни говори, занятие приятное. Это и пир общения, и, ко... |
Кухни мира:
Путешествия:
Рим и еда. Гастрономический гид по Риму«Рим и еда» – тема большая, неоднозначная, полная неожиданных поворотов и странных открытий. Начать хотя бы с того, что некоторы... |
Гастрономические туры в ИталиюПутешествия по Европе – прекрасная возможность посетить все её страны, ознакомиться с их культурой, осмотреть достопримечательно... |
