Лучшие повара:
Джордо Локателли: итальянец в ЛондонеЭтот человек является известным итальянским шеф-поваром, так же и автором кулинарного бестселлера под названием «Сделано в Италии». Помимо этого он владеет самым знаменитым за пределами Италии рестораном, который называется Loca... |
Ватрушка
Ватру шка — мучное сдобное изделие древнеславянской, украинской кухни и русской кухни.
Ватрушки — круглые, открытые сверху и защипанные только с краёв лепешки с наполнителем. Как правило, в качестве наполнителя используется творог, реже варенье, сгущенка или повидло. Название блюда происходит от украинского слова ватра - в переводе костер . Очевидно, круглая форма этого кулинарного изделия и золотистая начинка (в традиционном украинском рецепте - смесь творога, яиц и сахара) напоминали древним кулинарам маленький костер. Отсюда и название. В ряде регионов подобное изделие, только с наполнителем из картофельного пюре, называется шаньга или опять же ватрушка. Ватрушки выпекают из дрожжевого, сдобного и пресного теста. На Западной Украине этот пирог называется также сырник.
Также ватрушками называют круглые надувные баллоны для катания с ледяной горки.
Вы можете установить ссылку на данный материал на сайт или блог используя следующий код:
Предварительный просмотр :
03.08.2010
HTML ссылка на статью:
Ссылка для форума:
| Читайте: |
|---|
Русская кухня Ватрушка
Лучшие блюда кухнь мира:
 О казахской национальной кухне. Казахская едаВ первую очередь гостю подавали кумыс, шубат или айран, затем - чай с молоком или сливками, баурса... |
 Узбекская кухня: обзорВ современной узбекской кухне можно различить элементы татарской, казахской, монгольской, русской,... |
 Португальская кухняПортугальская кухня – это прекрасное соединение арабской и европейской кухни. В Португалии очень п... |
 КисельКисе ль — сладкое десертное желеобразное блюдо, приготовленное из свежих и сушеных фруктов и ягод,... |
 МетаксаМетакса (греч. Μεταξά) — это греческий крепкий алкогольный напиток ... |
 ГудбрандсдаленГудбрандсдален (норв. Gudbrandsdalsost) — вид бруноста, коричневого норвежского сыра, происходящий... |
Вкусно:
|
|
|
Лучшие рестораны:
Необычные рестораны Земли. МоскваЧто может предложить любителям удивительных рестораций Россия? Стоит отметить ... |
Необычные рестораны ЗемлиПосещение ресторана, что ни говори, занятие приятное. Это и пир общения, и, ко... |
Кухни мира:
Путешествия:
Рим и еда. Гастрономический гид по Риму«Рим и еда» – тема большая, неоднозначная, полная неожиданных поворотов и странных открытий. Начать хотя бы с того, что некоторы... |
Гастрономические туры в ИталиюПутешествия по Европе – прекрасная возможность посетить все её страны, ознакомиться с их культурой, осмотреть достопримечательно... |
