Лучшие повара:
 Знаменитый итальянецМарио Батали родился в 1960 году, 9 сентября в США. Он является одним из известных американских поваров, писателей и ведущих. В 1986 году Марио переехал в Сан-Франциско. Тут он устроился работать в суши-бар в качестве шеф пов... |
Смультринг
Смултринг (букмол Smultring) и хьортетакк (hjortetakk, иногда называются hjortebakkels) — норвежские пончики. Они меньше и обычно приготовляются без глазури и начинки, часто с добавкой кардамона.
Смултринги имеют форму тора и продаются с тележек и, во время Рождества, в торговых палатках. Их описывают следующим образом: «толстый тяжёлый пончик, жареный в лярде — лучше есть горячими, пока жир всё ещё капает с них!»[1] Смултринги популярны среди выходцев из Норвегии, в частности, в Миннесоте, где их подают с krumkake, ris krem (рисовый крем) и fattigmann на рождественские обеды.[2]
Хьортебаккели делают в виде колец из теста с концами, соединёнными внахлёст.[3][4] В тесто часто добавляют бренди.
Вы можете установить ссылку на данный материал на сайт или блог используя следующий код:
Предварительный просмотр :
03.08.2010
HTML ссылка на статью:
Ссылка для форума:
| Читайте: |
|---|
Норвежская кухня Смультринг
Лучшие блюда кухнь мира:
 Узбекская кухняВ полной мере насладиться узбекским застольем для европейца - невыполнимая задача. Мало того что у... |
 МигасМигас (испанское произношение: [ˈmiɣas]) — название блюда Испанской кухни, существенно о... |
 Греческая кухня: максимальный минимализмСпросите своих знакомых, с чем у них ассоциируется греческая кухня. Наверняка вам назовут гречески... |
 Грузинская кухняГрузинская кухня - самобытная и своеобразная - завоевала большую популярность не только в нашей ст... |
 Соевый соусСо евый со ус (кит. трад. 醬油, упр. 酱油, пиньинь jiàngyóu,... |
 Региональная кухня ФранцииВ отличие от высокой кухни, французская региональная кухня отличается простыми, хотя и очень разно... |
Вкусно:
|
|
|
Лучшие рестораны:
Необычные рестораны Земли. МоскваЧто может предложить любителям удивительных рестораций Россия? Стоит отметить ... |
Необычные рестораны ЗемлиПосещение ресторана, что ни говори, занятие приятное. Это и пир общения, и, ко... |
Кухни мира:
Путешествия:
Рим и еда. Гастрономический гид по Риму«Рим и еда» – тема большая, неоднозначная, полная неожиданных поворотов и странных открытий. Начать хотя бы с того, что некоторы... |
Гастрономические туры в ИталиюПутешествия по Европе – прекрасная возможность посетить все её страны, ознакомиться с их культурой, осмотреть достопримечательно... |
