Лучшие повара:
 Бокюз, ПольПоль Бокюз (фр. Paul Bocuse, род. 11 февраля 1926) — французский шеф-повар и ресторатор, один из наиболее известных поваров XX века. Биография Бокюз родился 11 февраля 1926 года в деревне Коллонж-о-Мон-д'Ор близ Лиона в се... |
Немецкая кухня
Немецкая кухня — кухня народов Германии, варьируется от региона к региону. Понятие «Немецкая кухня» объединяет разные стили кулинарного искусства, получившие распространение в Германии. Следует отметить, что в немецкой кухне нет единства, у каждого региона есть свои особенности. Обилием оригинальных блюд в местной кухне отличаются южные районы Баварии и Швабии, которые также известны в Австрии и Швейцарии Подробнее... Добавить комментарий
Харцский сыр
Харцский сыр (нем. Harzer Käse) - один из немецких сортов сыра. В Австрии также называется Кваргель (Quargel). Родиной этой разновидности сыров является немецкий регион Харц, южнее Брауншвейга Баумкухен
Баумку хен (нем. Baumkuchen — дерево-пирог) — особый вид выпечки, традиционный для Германии. Срез баумкухена напоминает спил дерева с годовыми кольцами, откуда он и получил своё название. Такой эффект даёт особая технология выпечки — деревянный валик обмакивается в жидкое тесто, подрумянивается, затем снова обмакивается в тесто и снова подрумянивается и так несколько раз Белая колбаса
Белая колбаса (нем. Weißwurst) — немецкое название определённого вида сосисок для варки. Обычно производятся из телятины, свиного сала и приправ в натуральной оболочке. Поскольку при её производстве не используются нитраты, она имеет светлый бело-серый цвет Беренфанг
Беренфанг — (нем. — Bärenfang — «охота на медведя») — традиционный ликёр немецкой кухни, который раньше делали в восточно-прусских семьях. Сейчас также производится и в Мекленбург-Передней Померании. Состоит в основном из мёда, который смешивается с водкой или каким-либо другим напитком с высоким содержанием алкоголя и настаивается несколько дней с палочкой корицы и лимонной цедрой |
|
Еще статьи...
|
|
|
| Страница 1 из 5 |
Немецкая кухня
Лучшие блюда кухнь мира:
 Секреты корейской кухниВо Владивостоке прошел семинар по приготовлению кимчи - самого популярного блюда корейской кухни, ... |
 УхаУха — русское национальное жидкое блюдо, разновидность супа. Традиционная уха представляет собо... |
 Русская кухняРусская кухня — традиционная кухня русского народа. Её блюда, рецепты и вкусовые акценты достаточн... |
 Турецкая кухня как на ладони. Отдых в Турции: сплошной кебабЛето заканчивается, но далеко не все согласны с этим мириться. Поэтому в начале сентября многие со... |
 Мексиканская кухняМексиканская кухня — кухня, представляющая собой синтез ацтекских и испанских кулинарных традиций.... |
 ТальятеллеТальяте лле (итал. tagliatelle), также ошибочно таглиателле — разновидность лапши, классическая ит... |
Вкусно:
|
|
|
Лучшие рестораны:
Необычные рестораны Земли. МоскваЧто может предложить любителям удивительных рестораций Россия? Стоит отметить ... |
Необычные рестораны ЗемлиПосещение ресторана, что ни говори, занятие приятное. Это и пир общения, и, ко... |
Кухни мира:
Путешествия:
Рим и еда. Гастрономический гид по Риму«Рим и еда» – тема большая, неоднозначная, полная неожиданных поворотов и странных открытий. Начать хотя бы с того, что некоторы... |
Гастрономические туры в ИталиюПутешествия по Европе – прекрасная возможность посетить все её страны, ознакомиться с их культурой, осмотреть достопримечательно... |
