Лучшие повара:
 Гордон Рамсэй (Рамзи)Гордон родился в Шотандии, в небольшом городке, семья его постоянно переезжала с места на место и когда Гордону исполнилось 10 лет наконец-то осталась постоянно жить в Стратфорде-на-Эйвоне. Юноша с детства профессионально занима... |
Кесадилья
Кесадилья (исп. quesadilla, букв. сырная тортилья) — блюдо мексиканской кухни. Кесадилья представляет собой две лепёшки тортильи с начинкой, в которую обязательно входит сыр, поджаренные на сковороде или во фритюре. За счёт поджаривания сыр в начинке плавится и тем самым скрепляет обе тортильи. Также вместо двух лепёшек можно сложить одну тортилью пополам.
В качестве начинки можно использовать различные виды мяса (в первую очередь, куриное), овощи, грибы, обязательно сыр. Готовую кесадилью обычно разрезают на четвертинки и подают с острым соусом (чаще всего, сальсой) и крем-фреш или сметаной. Также часто подают лёгкий овощной салат.
Главное отличие от похожих блюд — буррито, чимичанга, энчилада, такос — заключается в том, что тортилью складывают пополам, а не заворачивают в неё начинку.
Вы можете установить ссылку на данный материал на сайт или блог используя следующий код:
Предварительный просмотр :
03.08.2010
HTML ссылка на статью:
Ссылка для форума:
| Читайте: |
|---|
Мексиканская кухня Кесадилья
Лучшие блюда кухнь мира:
 Гастрономия как искусство и наукаФранцузы испокон века относились к процессу приготовления и поглощения пищи весьма серьезно и отве... |
 Из истории татарской кухниТатарская кухня, как и кухни многих других народов, имеет древнее происхождение, а соответственно ... |
 Китайская кухняКулинарное искусство Китая начало складываться с возникновением самой китайской цивилизации. Китай... |
 Греческая кухняГреческая кухня тесно связана с греческой историей. В этой стране много веков господствовали турки... |
 ХодзитяХодзитя (яп. ほうじ茶 хо:дзитя?) или ходзича — сорт зеленого чая, который ... |
Греческая кухня. МусакаМусака - это традиционное блюдо, которое готовят из баклажанов на Ближнем востоке и на Балканах. ... |
Вкусно:
|
|
|
Лучшие рестораны:
Необычные рестораны Земли. МоскваЧто может предложить любителям удивительных рестораций Россия? Стоит отметить ... |
Необычные рестораны ЗемлиПосещение ресторана, что ни говори, занятие приятное. Это и пир общения, и, ко... |
Кухни мира:
Путешествия:
Рим и еда. Гастрономический гид по Риму«Рим и еда» – тема большая, неоднозначная, полная неожиданных поворотов и странных открытий. Начать хотя бы с того, что некоторы... |
Гастрономические туры в ИталиюПутешествия по Европе – прекрасная возможность посетить все её страны, ознакомиться с их культурой, осмотреть достопримечательно... |
