Лучшие повара:
 Ганьер, ПьерПьер Ганье р (фр. Pierre Gagnaire; род. 9 апреля 1950, Апинак, Луара, Франция) — знаменитый французский шеф-повар и владелец одноимённого ресторана в Париже. Ганьер является одним из создателей кухни «фьюжн» |
Казы-карта
Казы — традиционная колбаса из конины у ряда тюркских народов, считающаяся деликатесом. Изготавливается путём набивания натуральной конской кишки конским жирным мясом с рёбер (обычно обмазав мясо пряностями и специями), причём набивают не фаршем, а заправляют мясо с ребром целиком, получая таким образом большое полукольцо. Зачастую ребро отделяется и в кишки вставляется мясо с ребра целым куском. Обычно используется мясо с полосой жира на нем Подробнее... Добавить комментарий
Бешбармак
Бешбарма к, кирг. беш бармак (башк. биш бармак) тур. beş parmak (второе название — «инкаль») — «пять пальцев», «пятерня», в русскоязычной литературе — одно из основных национальных блюд киргизов, казахов и башкиров Казахская кухня
Основные блюда являются мясными и именуются общим словом ЕТ (мясо), без уточнения названия блюда. Одним из блюд, часто именуемых просто «мясом», является бешбармак. Также популярны куырдак (жареные кусочки печени, почек, легких, сердца, кишок и т. п |
|
| Страница 2 из 2 |
Казахская кухня
Лучшие блюда кухнь мира:
 Узбекская кухняУзбекская кухня - одна из наиболее красочных на востоке. Некоторые узбекские рецепты имеют многове... |
 Пережаренные бобыПережаренные бобы (frijoles refritos) — блюдо из приготовленных и размятых бобов, традиционный мас... |
 Бёф бургиньонБёф бургиньо н (фр. bœuf bourguignon — говядина по-бургундски) — традиционное, но не широко р... |
 О грузинской кухнеРазница направлений сельскохозяйственного производства и исторически сложившиеся традиции сказываю... |
 МоцареллаМоцаре лла, моццаре лла (ит. Mozzarella) — молодой итальянский сыр родом из региона Кампания. Клас... |
 АльейраАльейра (порт. alheira) — португальская колбаса, изготовляемая из различных видов мяса, кроме свин... |
Вкусно:
|
|
|
Лучшие рестораны:
Необычные рестораны Земли. МоскваЧто может предложить любителям удивительных рестораций Россия? Стоит отметить ... |
Необычные рестораны ЗемлиПосещение ресторана, что ни говори, занятие приятное. Это и пир общения, и, ко... |
Кухни мира:
Путешествия:
Рим и еда. Гастрономический гид по Риму«Рим и еда» – тема большая, неоднозначная, полная неожиданных поворотов и странных открытий. Начать хотя бы с того, что некоторы... |
Гастрономические туры в ИталиюПутешествия по Европе – прекрасная возможность посетить все её страны, ознакомиться с их культурой, осмотреть достопримечательно... |
