Лучшие повара:
 Известный шеф-повар Томас КоличчиоВ 1962 году, 15 августа, родился пятикратный обладатель кулинарной премии Джеймса Бирда – Томас Патрик Количчо. Место его рождения – городок Элизабет, который находиться в штате Нью-Джерси. Том был в компании основателей известног... |
Тирамису
Тирамису (итал. Tiramisù, дословно — «вознеси меня») — итальянский десерт, приготавливаемый на основе сыра маскарпоне. Также в состав входят савоярди (итал. savoiardi) — сухое пористое печенье, куриные яйца, сахар, кофе (лучше эспрессо), алкоголь (ром, бренди, марсала); сверху десерт украшается какао-порошком и тёртым шоколадом Подробнее... Добавить комментарий
Тортеллини
Тортелли ни (итал. Tortellini) — итальянские пельмени из пресного теста с мясом, сыром или овощами. Историческая родина тортеллини — Болонья, однако сейчас эту разновидность пасты готовят по всей Италии. По своей форме тортеллини напоминают маленькие пельмени, уголки которых соединяют, чтобы получилось кольцо или бутончик Фриттата
Фритта та (итал. frittata), фритата — итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса. Обычно фриттату готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке. Неаполитанскую фриттату часто готовят с использованием макарон Чиабатта
Чиаба тта — итальянский белый хлеб, изготовляемый из пшеничной муки и дрожжей. В переводе с итальянского буквально означает «ковровые тапочки». Особенностью этого хлеба являются хрустящая корочка и мякоть с крупными, неравномерно распределёнными дырками. С конца 1990-х годов этот сорт хлеба стал очень популярен в Европе и США, начал широко использоваться для приготовления бутербродов Римские рестораны и кафе
Еда в Италии — это святое. Гастрономические впечатления — главный предмет любой светской беседы, будь то обмен фразами со случайными попутчиками, деловой ужин или романтическое свидание. Хорошим оливковым маслом (не говоря уже о вине!) можно давать взятки. А обеденный перерыв соблюдается абсолютно неукоснительно: с 13 |
|
|
| Страница 9 из 10 |
Итальянская кухня
Лучшие блюда кухнь мира:
 Немецкая кухняНемецкая кухня — кухня народов Германии, варьируется от региона к региону. Понятие «Немецкая кухня... |
 КарбонараПаста алла карбона ра (итал. Pasta alla carbonara), спагетти с мелкими кусочками гуанчиале (солено... |
 ТкемалиТкемали — грузинский соус, в основном используется с рыбой, мясом, птицей, гарнирами из картофеля ... |
 КесадильяКесадилья (исп. quesadilla, букв. сырная тортилья) — блюдо мексиканской кухни. Кесадилья представл... |
 ФориколФорикол (норв. Fårikål, дословно — овца в капусте) — одно из наиболее известных блюд н... |
 О китайской кухнеКитаю принадлежит территория с разнообразными климатическими условиями: от покрытых снегом вершин ... |
Вкусно:
|
|
|
Лучшие рестораны:
Необычные рестораны Земли. МоскваЧто может предложить любителям удивительных рестораций Россия? Стоит отметить ... |
Необычные рестораны ЗемлиПосещение ресторана, что ни говори, занятие приятное. Это и пир общения, и, ко... |
Кухни мира:
Путешествия:
Рим и еда. Гастрономический гид по Риму«Рим и еда» – тема большая, неоднозначная, полная неожиданных поворотов и странных открытий. Начать хотя бы с того, что некоторы... |
Гастрономические туры в ИталиюПутешествия по Европе – прекрасная возможность посетить все её страны, ознакомиться с их культурой, осмотреть достопримечательно... |
