Лучшие повара:
Сицилийская кулинарияПеппе Альяно – известный на весь мир сицилийский кулинар, уроженец города Эриче, показал свое искусство на ежегодном гастрономическом фестивале BuonaITALIA 2011, в Москве. Где среди прочих событий он проводил мастер-класс по пр... |
Халва
Халва (араб. حَلاوة) — восточный десерт, изготавливаемый из сахара, орехов или семян; слово используется для описания нескольких типов кондитерских изделий. Один тип халвы основан на молотых семенах масличных культур. Другой тип основан на пшеничной муке или овощах Подробнее... Добавить комментарий
Долма
Долма (толма) — блюдо, представляющее собой начинённые овощи или листья (как правило, виноградные). Начинка обычно готовится на основе риса, может также содержать отварной мясной фарш, но может быть и вегетарианской. Долма широко распространена в кухнях народов бывшей Османской империи, Российской империи, Балканского полуострова, Центральной и Южной Азии: Азербайджане, Албании, Алжире, Армении, Греции, Грузии, Египте, Ираке, Иране, Иордании, Ливане, Палестине, Сирии, Северном Судане, Турции. Происхождение блюда и названия Вариант название «долма» является общим для нескольких тюркских языков (тур |
|
|
Иранская кухня
Лучшие блюда кухнь мира:
 СётюСётю (яп. 焼酎 Сё:тю:?, букв. «жжёное вино») — японский крепкий спиртной напиток. Боле... |
 ПумперникельПумперникель (нем. Pumpernickel) — сорт хлеба в Германии. Общие сведения Пумперникель являет... |
 КуурдакКуырдак (кирг. куурдак, каз. қуырдақ), — традиционный рагу-пюре/суп-пюре у киргизов и ... |
 ТэмпураТэ мпура (яп. 天麩羅 тэмпура?) — популярная категория блюд японской кухни из рыб... |
 О еврейской кухнеТрадиционная еврейская кухня уходит корнями вглубь веков. В пищу употребляется говядина, баранина,... |
 КаннолиКанноли (итал. Cannoli) (перевод с сицилийского Маленькая трубочка) — традиционный сицилийский дес... |
Вкусно:
|
|
|
Лучшие рестораны:
Необычные рестораны Земли. МоскваЧто может предложить любителям удивительных рестораций Россия? Стоит отметить ... |
Необычные рестораны ЗемлиПосещение ресторана, что ни говори, занятие приятное. Это и пир общения, и, ко... |
Кухни мира:
Путешествия:
Рим и еда. Гастрономический гид по Риму«Рим и еда» – тема большая, неоднозначная, полная неожиданных поворотов и странных открытий. Начать хотя бы с того, что некоторы... |
Гастрономические туры в ИталиюПутешествия по Европе – прекрасная возможность посетить все её страны, ознакомиться с их культурой, осмотреть достопримечательно... |
