Лучшие повара:
Джеймс ОливерДжеймс Тревор Оливер к тридцати трем годам смог очень многого добиться, да так, что многим и не снилось, поскольку этот человек стал настоящим эталоном, он любит одеваться модно, проводит весело с друзьями свободное время. Е... |
Греческий салат
Гре ческий сала т (салат Хориа тики, греч. χωριάτικη σαλάτα) — греческий салат из огурцов, помидоров, феты, «красного лука» и маслин, заправленный оливковым маслом с солью, чёрным перцем, орегано и базиликом.
Ключевым компонентом салата является фета — традиционный греческий сыр из овечьего или козьего молока.
Часто в салат добавляют болгарский перец, реже — каперсы или анчоусы.
В англоязычных странах в рецепт всегда включают листовой салат, обычно — вместо огурцов, лука или болгарского перца; иногда добавляют и другие ингредиенты (вплоть до свёклы). В самой Греции такие варианты почти не встречаются.
Особенностями приготовления салата являются крупно порубленные, а не измельченные овощи. Также следует отметить, что греки при приготовлении салата чистят огурцы от кожуры, и не всегда перемешивают блюдо перед подачей на стол, предпочитая это делать непосредственно перед едой.
Вы можете установить ссылку на данный материал на сайт или блог используя следующий код:
Предварительный просмотр :
03.08.2010
HTML ссылка на статью:
Ссылка для форума:
| Читайте: |
|---|
Греческая кухня Греческий салат
Лучшие блюда кухнь мира:
 АльейраАльейра (порт. alheira) — португальская колбаса, изготовляемая из различных видов мяса, кроме свин... |
 Мексиканская кухняМексиканская кухня богата пряностями и соусами. Одной из главной частью мексиканской кухни явлются... |
 СпагеттиСпаге тти (итал. Spaghetti) — вид макаронных изделий (итал. Pasta) с круглым сечением, диаметром о... |
 Региональная кухня ФранцииВ отличие от высокой кухни, французская региональная кухня отличается простыми, хотя и очень разно... |
 ТкемалиТкемали — грузинский соус, в основном используется с рыбой, мясом, птицей, гарнирами из картофеля ... |
 Турецкая кухня как на ладони. Отдых в Турции: сплошной кебабЛето заканчивается, но далеко не все согласны с этим мириться. Поэтому в начале сентября многие со... |
Вкусно:
|
|
|
Лучшие рестораны:
Необычные рестораны Земли. МоскваЧто может предложить любителям удивительных рестораций Россия? Стоит отметить ... |
Необычные рестораны ЗемлиПосещение ресторана, что ни говори, занятие приятное. Это и пир общения, и, ко... |
Кухни мира:
Путешествия:
Рим и еда. Гастрономический гид по Риму«Рим и еда» – тема большая, неоднозначная, полная неожиданных поворотов и странных открытий. Начать хотя бы с того, что некоторы... |
Гастрономические туры в ИталиюПутешествия по Европе – прекрасная возможность посетить все её страны, ознакомиться с их культурой, осмотреть достопримечательно... |
