Гурман-тур

Изначально австрийская кухня действительно напоминает немецкую или словацкую, чешскую, сербскую кухню. В то время когда их государственные границы доходили до Средиземного моря, австралийцы успели взять у итальянцев привычку – долгое довольствоваться едой и долго сидеть за столом и при этом непременно должен быть бокал вина. Так выходит, что Австрия является еще и страной виноделов.

Если вы посетите Австрию, непременно следует попробовать венский шницель. Говоря о классическом шницеле, то приготавливают из свинины, которая находится в хрустящей панировке. Хорошо если шницель возьмете с салатом валерианы или с картофельным салатом. Шницель – никогда не сможет вам надоесть. В ресторанах его стоимость варьирует от 8 до 18 евро. Порой кажется, его готовят повсюду, но лучше посетить "Анценгрубер" там готовят самый вкусный шницель.

Еще австралийцы любят гуляш. Считается что самый вкусный гуляш этот тот, который подают уже в завершение громкого праздника, то есть после десерта.

Так же у них есть еще одно классическое блюдо это - кнедлик с кровянкой, тушеная капуста и, конечно же, большой кусок буженины которым бы смог настоящий Швейк!

Если с вашим питомцем случилась беда, заболел или же что-то другое, срочно сделайте вызов ветврача – он придет животному на помощь!

Австрийцы смогли заполучить во всем мире славу благодаря их изысканным десертам. Один из самых популярных австрийских тортов, это «Захер». Бисквитный корж, у которого два или один слой абрикосового конфитюра, а по бокам и наверху он покрыт шоколадной глазурью. В основном такой торт подают вместе со взбитыми сливками.

Зайдя в один их фирменных магазинов, у вас будет возможность заказать этот торт в любой уголок мира. Но самый вкусный торт вы сможете отведать исключительно в кондитерской под названием Demel, которую основали в XVIII веке. К сожалению уже не один век ведутся споры, о том какая из семей придумала столь аутентичный рецепт торта, то есть семья Демель или же Захер.

Так же приобрел не меньше популярности сырный – топфенштрудель. То есть, вкусный яблочный штрудель с мороженым либо с ванильным кремом. Ну а лучше всего будет остановиться перед витриной кондитерской, на которой будут красоваться самые красивые десерты мира, затем выбрать именно тот который больше всех привлечет ваше внимание. В любом случае с выбором вы не ошибетесь, поскольку в Австрии не существует невкусных десертов.

Наверняка в вашем ресторане не будет лишним установить инфракрасные обогреватели. Это экономично.

Штрудель (нем. Strudel - из СВН. «вихрь, воронка, водоворот») — австрийское мучное блюдо в виде рулета из скрученного трубкой листового теста с различной начинкой.

//