Ресторан Osteria Francescana
Итальянский ресторан под названием Osteria Francescana находится в городе Модена. В рейтинге лучших ресторанов мира он занимает твердо четвертую позицию. Разыскать этот ресторан весьма не просто. На весьма узкой улочке, рядом с Соборной площадью есть неприметная дверь и на ней красуется табличка, на которой написано Osteria Francescana.
У этого ресторана интерьер весьма заурядный. Там нет помпезности и роскоши, все аккуратно, так как по Европейским стандартам. Ведь гостей не должно ничего отвлекать, они должны наслаждаться вкусом еды.
В Osteria Francescana самым главным является еда. Сервировка находится на высшем уровне: старинные блюда и серебряные приборы. Но основа его - это повара. Шеф-повара ресторана Osteria Francescana зовут Массимо Баттура. Этот человек настоящий виртуоз гастрономии, художник. В основе всех его блюд лежит искусство и архитектура. Основой меню ресторана являются нетрадиционные блюда. Только тут вы сможете попробовать блюда, которые на самом деле перевернут ваши понятия традиционной итальянской кухни.
Самое разумное, что можно сделать, находясь в этом ресторане так не смотреть в меню, а полностью отдать власть выбора в руки шеф-повара.
Там такое освещение! Такое же возможно сделать и у нас, во многих ресторанах, красивые светильники, скромные люстры, настольные лампы. Потом, в первую очередь необходимо подумать и о персонале, в общем, хорошие светильники для кухни не помешают.
Вы можете установить ссылку на данный материал на сайт или блог используя следующий код:
Предварительный просмотр :
06.12.2011
HTML ссылка на статью:
Ссылка для форума:
| Читайте: |
|---|
Рестораны и кафе мира Ресторан Osteria Francescana
Лучшие блюда кухнь мира:
 Греческая кухняСекрет греческой кухни – в радости совместной трапезы Именно поэтому там подают большое количес... |
 МакароныМакароны (итал. Maccheroni) — трубчатые макаронные изделия из высушенного пшеничного теста, замеша... |
 Французская национальная кухняФранцузская национальная кухня отличается разнообразием, которое обусловлено широким ассортиментом... |
 Французский багетФранцузский багет (фр. une baguette de pain или просто une baguette, женск.род; pain frança... |
 Белёвская пастилаБелёвская пастила — региональная разновидность русской пастилы, которую с конца XIX века производя... |
 Тюрингенские клёцкиТюрингенские клёцки (нем. Thüringer Klöße) — традиционное блюдо из картофеля в Тюр... |
Вкусно:
|
|
|
Лучшие рестораны:
Необычные рестораны Земли. МоскваЧто может предложить любителям удивительных рестораций Россия? Стоит отметить ... |
Необычные рестораны ЗемлиПосещение ресторана, что ни говори, занятие приятное. Это и пир общения, и, ко... |
Кухни мира:
Путешествия:
Рим и еда. Гастрономический гид по Риму«Рим и еда» – тема большая, неоднозначная, полная неожиданных поворотов и странных открытий. Начать хотя бы с того, что некоторы... |
Гастрономические туры в ИталиюПутешествия по Европе – прекрасная возможность посетить все её страны, ознакомиться с их культурой, осмотреть достопримечательно... |
