Прекрасная европейская кухня
Европейская кухня может поведать об национальных вкусах народа, о его истории и образе жизни. Религиозные обычаи повлияли на особенности европейской кухни и на смешивание разных продуктов. Поэтому ни в меню, ни в самих блюдах нельзя сочетать молоко с мясом или птицей, а также запрещено употребление свинины и крови.
Европейская кухня - это рациональное здоровое питание. Самой большой популярностью пользуются из продуктов животного происхождения мясо птицы и рыбы. Они содержат наибольший набор витаминов, полноценных белков, минеральных веществ, которые легко усваиваются человеческим организмом. Эти мясные продукты являются кладезем высокой биологической и пищевой ценностей. Ярким примером кухни могут служить разные фаршированные блюда и куголы, приготавливаемые из отварных продуктов (риса, картофеля, лапши и т.д.).
Пряности в европейской кулинарии ограничены и по ассортименту (хрен, укроп, лук, чеснок, имбирь, черный перец, гвоздика и корица), и по количеству. Вкус блюд европейской кухни должен быть естественным и нерезким. В основе приготовления продуктов лежат щадящие приемы тепловых обработок – отваривание, припускание, мягкое тушение продуктов под крышкой с добавлением воды.
Вы просто обожаете кошек, у вас дома есть любимец? Вы можете прочитать о самых дорогих котах в мире, да и не только. Много интересного на страницах сайта.
Вы можете установить ссылку на данный материал на сайт или блог используя следующий код:
Предварительный просмотр :
03.12.2011
HTML ссылка на статью:
Ссылка для форума:
| Читайте: |
|---|
Рестораны и кафе мира Прекрасная европейская кухня
Лучшие блюда кухнь мира:
 Французская кухняФранцузская кухня — национальная кухня Франции. Условно ее можно поделить на две основные ветви — ... |
 Испанская кухняСовременная испанская кухня разнообразна, своеобразна и неповторима; когда-то на ее формирование о... |
 БриБри — мягкий сыр из коровьего молока, получивший своё имя по названию французской провинции (распо... |
 ЖенепиЖенепи (фр. Génépi) — традиционный крепкий альпийский ликёр. Вырабатывается путём н... |
 Индийская кухняНезабываемый аромат Индии составляет не только густой запах жасмина и розы. Это еще и тонкое благо... |
 ФондюФондю (фр. fondue) — семейство швейцарских блюд, приготавливаемых на открытом огне в специальной ... |
Вкусно:
|
|
|
Лучшие рестораны:
Необычные рестораны Земли. МоскваЧто может предложить любителям удивительных рестораций Россия? Стоит отметить ... |
Необычные рестораны ЗемлиПосещение ресторана, что ни говори, занятие приятное. Это и пир общения, и, ко... |
Кухни мира:
Путешествия:
Рим и еда. Гастрономический гид по Риму«Рим и еда» – тема большая, неоднозначная, полная неожиданных поворотов и странных открытий. Начать хотя бы с того, что некоторы... |
Гастрономические туры в ИталиюПутешествия по Европе – прекрасная возможность посетить все её страны, ознакомиться с их культурой, осмотреть достопримечательно... |
