Гурман-тур

Естественно, суши можно приготовить и вполне самостоятельно, но, не зная всех тонкостей приготовления, настоящее суши в дома не приготовить.

Одним из людей, которые действительно посвятили жизнь изучению «магии» приготовления суши, становиться Нобу Матсухиса. Мало того, что он отличный шеф-повар, так еще и актер, сыгравший в фильмах «Мемуары гейши», «Казино» и «Остин Пауэрс».

Нобу с самого начала поставил цель стать шеф-поваром. Начал он работать в Токио, в ресторане с названием Matsuei. Потом в Лиме (столице Перу), далее зарекомендовал себя как лучшего повара в США, ресторанах Аргентины и Бразилии. В США он открывает Matsuhisa – суши-ресторан, который получает огромную популярность. После семи лет удачной работы Матсухиса получает предложение от Роберта де Ниро на сотрудничество. К ним присоединяется Ричи Нотар, который является лучшим в заключение сделок. Втроем они успешно создали еще один ресторан – Nobu. Этот ресторан описывали главные издательства Нью-Йорка, слухи о нем ходили между звездами. От интерьера и подаваемой еды, а также от предоставляемого обслуживания, ресторанные критики шокировались.

Когда в ресторан Нобу начали прилетать с других стран, он понял, что нужно расширяться. Поэтому сегодня его рестораны можно найти в 16-ти странах мира.

Наверняка для строительства зданий ресторана не обошлось без квадратной трубы, без которых порой никак не обойтись.