Гурман-тур

Бываете ли вы в дорогих ресторанах? Насколько дорогих? Попробуйте сравнить цены в местах, облюбованных вами с ценами в наиболее респектабельных ресторанах в США. Цена показана в среднем из расчета на одного человека, обычно без учета алкоголя (что естественно, поскольку цена бутылки старого вина может на порядок превышать стоимость заказанных блюд).

1) Нью-Йорк: Masa

Крошечный ресторанчик, с 26-ю посадочными местами, является наиболее дорогим в стране, с ценой $350-500 на одного человека, без учета стоимости алкоголя. Хотите принести бутылочку вина с собой, дабы сэкономить? Попробуйте, однако ресторан учитывает и такую возможность, накладывая налог на пробку , то есть на одну бутылку в размере 75 долларов США (причем совершенно неважно, сколько эта бутылка стоит, пусть даже 50 центов). Меню меняется часто, постоянным остается разнообразие блюд из морепродуктов - около 20, поставляемых прямо из Японии.

2) Чикаго: Alinea

Открытие этого ресторана прошлой весной возбудило множество разговоров - ведь шеф-поваром данного заведения является Грант Ачатз (Grant Achatz), один из известнейших кулинаров всех времен и народов. Посетители ресторанчика могут выбрать множество блюд, включая 24 мини-блюда, на приготовление которых, однако, иногда уходит до пяти часов. Со времени своего открытия ресторанчик стал очень популярным в определенных кругах.

Цена средней порции из расчета на одного человека составляет $192.

3) Сиэттл: The Herbfarm

Живая музыка гитары, травы и овощи, выращенные без применения минеральных удобрений и ядохимикатов, сделали этот ресторан чрезвычайно популярным. Несмотря на стоимость блюд (приблизительно $150 за порцию), уникальный ресторан становится все популярнее, тем более, что в цену входит стоимость алкоголя (правда, без учета налогов и чаевых). Кстати говоря, порция на одного человека включает около 9 различных блюд, а среднее время, которое затрачивают посетители на посиделки в ресторане - около четырех часов.

4) Сан-Франциско: French Laundry

Чрезвычайно известный и популярный ресторан, места в котором необходимо бронировать за два месяца до посещения. Средняя порция включает 5-9 блюд, включая устриц и омаров. Средняя цена порции - $175.

5) Вашингтон: Inn at Little Washington

Это заведение открылось в 1978 году, став очень популярным среди своих посетителей. Обстановка ресторанчика выдержана в домашнем стиле, храня уют и комфорт, которыми и наслаждаются визитеры. Хлеб печется исключительно в домашних условиях, из зерна, выращенного без применения химикалиев. Есть фиксированная цена за порцию из нескольких блюд - $138.

6) Филадельфия: Le Bec-Fin

Ресторан Le Bec-Fin в этом году уже отпраздновал свое 35-летие. Одна порция включает три блюда, средняя стоимость одной порции составляет $138. Ресторанчик славится своими коктейлями, особенно теми, в состав которых включен ликер.

7) Лос-Анжелес: Bastide

Дизайн этого заведения выполнен в классическом французском стиле. Хозяин этого заведения, Джо Петка, славится тем, что однажды заплатил за килограмм отборных белых трюфелей $35000. Цена одной порции в ресторанчике начинается с 50-долларовой позиции.

8) Лас-Вегас: Picasso

Респектабельные гости Лас-Вегаса предпочитают именно этот ресторан, дизайн которого выполнен с учетом находящихся в нем работ Пабло Пикассо - керамических скульптур и картин, написанных маслом. Меню ресторанчика состоит из блюд французской кухни (что не удивительно для ресторана, выполненном во французском стиле). Кухня заканчивает свою работу в 9,30 вечера. Порция, состоящая из четырех блюд, стоит $90, а порция, состоящая из пяти блюд, стоит $100.

9) Атланта: Seeger's

Это заведение в данный момент закрыто на реконструкцию, открытие ресторана с обновленным дизайном произойдет 14 Октября. Меню, включающее самые разнообразные блюда, удовлетворит самого взыскательного гурмана. Одна порция состоит из4-х блюд, стоимость одной порции - $105. Возможно, вы захотите заказать порцию из восьми блюд? В таком случае, цена заказа составит $125 (и в первом, и во втором случае цена алкогольных напитков не включена в цену).

10) Орландо: Victoria & Albert's

Заведение имеет чрезвычайно оригинальный дизайн, и каждый посетитель может лично пообщаться с шеф-поваром. Цена одной порции, состоящей из семи блюд, составляет $95. Ресторанчик может предложить вино по цене 4200 долларов США за бутылку.