Марио Батали
Марио Батали (Mario Batali) родился 9 сентября 1960 года в США.
Его отец итальянец, а мать англо-канадка. В 15 лет Батали с семьей переезжает жить в Италию. Но спустя три года возвращается на родину, потому что поступает в американский университет.
После окончания университета Марио устроивается работать посудомойщиком в ресторан «Stuff Yer Face». А через несколько месяцев работает там уже поваром. Так же он практиковался в кулинарии под началом известных поваров в других ресторанах.
В 25 лет Марио переехал в Сан-Франциско, где устроился в суши-бар шеф-поваром. Дальше он работает в престижном ресторане «La Marina» в Санта-Барбаре.
В 1993 году известный к тому времени уже шеф-повар открывает свой первый ресторан, который получает название «Pо». Через 7 лет повар продает этот ресторан.
Вместе с Джозефом Бастианичем он открывает рестораны «Lupa», «Esca», «Otto Enoteca Pizzeria», «Casa Mono», «Bar Jamon», «Bistro Du Vent», «Del Posto», «Enoteca San Marco», «B&B Ristorante».
Марио Батали также автор нескольких кулинарных книг. Так же он ведущий многих кулинарных шоу мира. Сейчас Марио Батали живет в Нью-Йорке.
Вы можете установить ссылку на данный материал на сайт или блог используя следующий код:
Предварительный просмотр :
03.08.2010
HTML ссылка на статью:
Ссылка для форума:
| Читайте: |
|---|
Лучшие мировые повара Марио Батали
Лучшие блюда кухнь мира:
 О французской кухнеФранцузы считают кулинарию творчеством, а искусных поваров — поэтами в своем деле. В личной жизни ... |
 СувлакиСувла ки (греч. Σουβλάκι, букв. «шпажка») — небольшие шашл... |
 Страна каш и бутербродовНорвегия – на удивление близкая нам страна. Ведь еще тысячу лет назад её и Россию породнил Рюрик с... |
 Украинская кухняУкраинская кухня - это такое же наследство украинского народа как язык, литература, музыка, им мож... |
 Луковый пирогЛуковый пирог (цвибелькухен, нем. Zwiebelkuchen) — открытый пирог, блюдо немецкой кухни. В зависим... |
 Кухня Уттаракханда (Уттаранчала)Уттаракханд (Уттаранчал) — удивительный по своей красоте и уникальный по трансцендентальному, куль... |
Вкусно:
|
|
|
Лучшие рестораны:
Необычные рестораны Земли. МоскваЧто может предложить любителям удивительных рестораций Россия? Стоит отметить ... |
Необычные рестораны ЗемлиПосещение ресторана, что ни говори, занятие приятное. Это и пир общения, и, ко... |
Кухни мира:
Путешествия:
Рим и еда. Гастрономический гид по Риму«Рим и еда» – тема большая, неоднозначная, полная неожиданных поворотов и странных открытий. Начать хотя бы с того, что некоторы... |
Гастрономические туры в ИталиюПутешествия по Европе – прекрасная возможность посетить все её страны, ознакомиться с их культурой, осмотреть достопримечательно... |
