Известный шеф-повар Томас Количчио
В 1962 году, 15 августа, родился пятикратный обладатель кулинарной премии Джеймса Бирда – Томас Патрик Количчо. Место его рождения – городок Элизабет, который находиться в штате Нью-Джерси.
Том был в компании основателей известного в Нью-Йорке ресторана Грамерси. Конечно, в том ресторане похлебка луковая вряд ли сервируется, но блюда изысканные, приготовлены с мастерством. Статус самого известного ресторан официально получил в 2003 году, а повторил свое достижение в 2005. Спустя год Том продает свою часть доходов от ресторана (2006 год) и основывает свою сеть ресторанов с названием «Ремесло».
В Америке есть телешоу Top Chef, на котором определяется лучший шеф-повар США. Именно в этом шоу Количчио выступает в роли главного судьи. И это не единственно шоу с участием Томаса.
Так как по происхождению Том итальяно-американец, то предпочитает в основном итальянскую кухню. Также он довольно известный своими кулинарными достижениями за пределами Штатов.
Количчо состоит в браке, а также имеет двух сыновей. После теракта, случившегося в районе башен-близнецов 11 сентября, Том пошел в ряды армии добровольцев.
Вы можете установить ссылку на данный материал на сайт или блог используя следующий код:
Предварительный просмотр :
23.12.2011
HTML ссылка на статью:
Ссылка для форума:
| Читайте: |
|---|
Лучшие мировые повара Известный шеф-повар Томас Количчио
Лучшие блюда кухнь мира:
 Индийская кухняКулинария Особый акцент в индийской кухне делается на вегетарианских блюдах сабджи из бобов и о... |
 ВаренухаВарену ха — алкогольный напиток, распространенный на Левобережной Украине с XVI века. Состоит из г... |
 ШкваркиШква рки — небольшие сильно зажаренные кусочки сала или жирного мяса. Считаются украинским деликат... |
 БугацаБугаца — распространённый в Северной Греции слоёный пирог с начинкой из молочного крема или сыра, ... |
 Португальская кухняПортугальская кухня весьма своеобразна. В португальской кухне множество мясных, рыбных и овощных б... |
 ФондюФондю (фр. fondue) — семейство швейцарских блюд, приготавливаемых на открытом огне в специальной ... |
Вкусно:
|
|
|
|
Лучшие рестораны:
Необычные рестораны Земли. МоскваЧто может предложить любителям удивительных рестораций Россия? Стоит отметить ... |
Необычные рестораны ЗемлиПосещение ресторана, что ни говори, занятие приятное. Это и пир общения, и, ко... |
Кухни мира:
Путешествия:
Рим и еда. Гастрономический гид по Риму«Рим и еда» – тема большая, неоднозначная, полная неожиданных поворотов и странных открытий. Начать хотя бы с того, что некоторы... |
Гастрономические туры в ИталиюПутешествия по Европе – прекрасная возможность посетить все её страны, ознакомиться с их культурой, осмотреть достопримечательно... |
