Гурман-тур

В штате Нью – Джерси,15 августа 1962 г, родился известный мастер кулинарных дел Том Количчо. Он стал одним из основателей Нью-Йоргского ресторана – Грамерси.
В 2003-м, ресторан вышел на уровень самого популярного, а в 2005-м., повторил свой рекорд. Через год Томас решается продать свою долю с ресторана, и организовывает сеть ресторанов «Ремесло».
За достигнутый уровень кулинарных способностей, Томас Патрик Количчо стал обладателем пяти премий Джеймса Бирда. Участвует в знаменитом американском телевизионном шоу «Топ – Шеф». Ему отведена главная роль - судьи. Многие другие шоу, не забывают известного кулинара.
Количчо, в основном предпочитает итальянскую кухню, т.к. сам по происхождению итальяно – американец. Но, думаю, он неплохо готовит и суши с курицей. Ведь все повара это умеют делать, да и вы попробуйте. Успел прославиться своими кулинарными способностями и за пределами Америки. Как истинный мастер своего дела, он очень тщательно выбирает ингредиенты для своих блюд в ресторанах. Например, в один из ресторанов, продукты доставляются прямо самолетом из Калифорнии с фермерского рынка. Говорят, что знания Количчо получал из простых пособий для домохозяек. Стоит заметить, что довольно успешно.
Сам Том женат, растит двоих сыновей. Владелец трех ресторанов класса «люкс». А его доход уже на сегодня составляет около двух миллионов долларов в год.