Итальянская кухня
Большинство людей, услышав об итальянской кухне, сразу ассоциируют её с ризотто, пиццей, пастой и кьянти. Но если ближе узнать рецепты приготовления итальянских блюд, то сразу становиться ясно, что в различных провинциях и областях существуют определенные блюда, которые характерны только им.
Хоть в различных регионах отдельная кухня, все равно существуют у них общие признаки. К примеру, итальянцы обожают морепродукты и рыбу. Так же закуски – антипасти в которых содержаться приправы возбуждающие аппетит, помимо этого итальянская кухня включает разновидности макаронных изделии. Итальянскую трапезу просто невозможно представить без свежих салатов из овощей, сдобренных оливковым маслом и уксусом. Так же туда добавляют хлебные палочки "гриссини" либо сыр. К овощам непременно они добавляют ассорти из ветчины и вареных колбас, телячью рульку "оссо буко", "абaккьо" прожаренную баранину в болом вине с розмарином, "турнедо" жареное говяжье филе и пармскую ветчину вместе с гарниром из свежей дыни. Но самой известной итальянской закуской является "карпаччо" это сырое маринованное мясо. Так же в итальянской кухне непременно присутствует "минестроне" – легендарный овощной суп и сыр "моцарелла".
Если вы посетите итальянский ресторан, вы обязательно сможете все эти блюда попробовать.
Вы можете установить ссылку на данный материал на сайт или блог используя следующий код:
Предварительный просмотр :
03.12.2011
HTML ссылка на статью:
Ссылка для форума:
| Читайте: |
|---|
Гурман-тур Итальянская кухня
Лучшие блюда кухнь мира:
 Захер (торт)«Захер» (нем. Sachertorte) — шоколадный торт, изобретение австрийского кондитера Франца Захера. То... |
 Греческая кухняГреки очень вкусно готовят морепродукты и рыбу, но их излюбленное блюдо - барашек на вертеле. Коне... |
 Узбекская кухняУзбекская кухня (o'zbek taomlari (узб.)) имеет глубокую историю, тесно связана с узбекской культур... |
 ТакуанТакуа н или Такува н (яп. 沢庵) — популярная в Японии традиционная закуска. Приготовля... |
 ТортильясМожно совершенно точно сказать, что без такого элемента, как тортильяс, не используется мексиканца... |
 Гуджаратская кухняТрадиционная гуджаратская кухня состоит в основном из вегетарианских блюд. Основными продуктами эт... |
Вкусно:
|
|
|
Лучшие рестораны:
Необычные рестораны Земли. МоскваЧто может предложить любителям удивительных рестораций Россия? Стоит отметить ... |
Необычные рестораны ЗемлиПосещение ресторана, что ни говори, занятие приятное. Это и пир общения, и, ко... |
Кухни мира:
Путешествия:
Рим и еда. Гастрономический гид по Риму«Рим и еда» – тема большая, неоднозначная, полная неожиданных поворотов и странных открытий. Начать хотя бы с того, что некоторы... |
Гастрономические туры в ИталиюПутешествия по Европе – прекрасная возможность посетить все её страны, ознакомиться с их культурой, осмотреть достопримечательно... |
