Индийская кухня
Она славится своими экзотическими пряностями, ради которых Христофор Колумб отправился в путешествие в поисках таинственной Индии, а открыл Америку. Именно пряности придают блюдам индийской кухни столь своеобразный колорит. В индийской кухне широко используются специи, знакомые всем нам: кардамон, корица, тмин, кориандр, гвоздика. В рецептах блюд можно встретить и экзотические пряности: порошок манго, асаферида (известная, как ферула вонючая).
Ещё одной немаловажной особенностью индийской кухни является обилие овощных, бобовых блюд. Все бобовые культуры содержат белки высокой пищевой ценности и не имеют в составе вредного холестерина.
Стол в индийском стиле состоит из различных закусок. Обычно это салат, главное блюдо, паста и пикли.
Превосходная выпечка - чапати, ее принято кушать вместе с рисом и овощами. По верованию индийцев пища даруется людям богами, поэтому все блюда готовятся с уважением и особым вниманием.
Из всех известных индийских пряностей больше всего ценится карри. Мы знаем карри, как смесь разных пряностей. Но растение карри произрастает лишь в Индии и обладает прекрасными лечебными свойствами.
Основой основ индийской кухни являются острые соусы и приправы.
Если вас интересуют дешевые кухни на заказ, вы всегда можете заказать себе в интернет-магазине в санкт Петербурге. Вас действительно удивят низкие цены, хорошее качество и если решитесь заказать – довольно быстрое изготовление.
Вы можете установить ссылку на данный материал на сайт или блог используя следующий код:
Предварительный просмотр :
03.12.2011
HTML ссылка на статью:
Ссылка для форума:
| Читайте: |
|---|
Гурман-тур Индийская кухня
Лучшие блюда кухнь мира:
 СекиханСэкихан (яп. 赤飯) - традиционное японское блюдо, представляющее собой красный рис с б... |
 Турецкая кухняВ течение 500 лет Османская империя управляла большей частью средневекового востока, и во дворце Т... |
 Казы-картаКазы — традиционная колбаса из конины у ряда тюркских народов, считающаяся деликатесом. Изготавли... |
 Гастрономия как искусство и наукаФранцузы испокон века относились к процессу приготовления и поглощения пищи весьма серьезно и отве... |
 МармитакоМармитако ( баскск. Sorropotun, исп. Marmitaco ) - баскское и испанское рыбное блюдо, приготовляем... |
 Русские блиныРу сские блины — традиционное блюдо восточных славян, национальный вариант блинов. Русские блины ... |
Вкусно:
|
|
|
Лучшие рестораны:
Необычные рестораны Земли. МоскваЧто может предложить любителям удивительных рестораций Россия? Стоит отметить ... |
Необычные рестораны ЗемлиПосещение ресторана, что ни говори, занятие приятное. Это и пир общения, и, ко... |
Кухни мира:
Путешествия:
Рим и еда. Гастрономический гид по Риму«Рим и еда» – тема большая, неоднозначная, полная неожиданных поворотов и странных открытий. Начать хотя бы с того, что некоторы... |
Гастрономические туры в ИталиюПутешествия по Европе – прекрасная возможность посетить все её страны, ознакомиться с их культурой, осмотреть достопримечательно... |
