Гурман-тур

Греческая кухня максимально полезна, очень проста и приготовление ведется из самых лучших продуктов. Легкость и свежесть блюд достигается добавлением в их состав оливок, фруктов, овощей и ароматного оливкого масла.

Ароматы греческой кухни необычайны, так как традиционно блюда сдабриваются пряными травами: мята, орегано, розмарин, петрушка и базилик.

Самыми распространенными продуктами, из которых готовятся шедевры греческой кухни, являются: сочные помидоры, блестящие цуккини, соблазнительные оливки, величественные баклажаны, кислые пахучие лимоны, бобовые, мясистые перцы, дикая зелень, сочные фиги и дыни.

Из всех видов мяса чаще в приготовлении участвует баранина. Ее готовят в любом виде. Баранину готовят также на вертеле, традиционно помечая конец греческих религиозных праздников.

Очень ценятся греками морепродукты, из которых готовят гуляши. А свежее пойманную рыбу принято запекать на барбекю.

Мецце – это традиционный набор закусок, похож на испанский тапас. В Греции принято разделять трапезу в кругу дорогих людей. И мецце хорошо подходит для создания дружественной мягкой атмосферы за общим столом.

Нельзя не сказать о сырах: соленный фета подходит для салатов, халлуми – для гриля, а амари – для пряных сладких блюд.

Вкусные блюда прекрасно запиваются вином или же пивом. Вы можете купить домашнюю минипивоварню и варить самому пиво. Очень много разных рецептов пива можете перепробовать. Ваше пиво будет изготовлено только из натуральных ингредиентов. Какое наслаждение угощать своих гостей вкусной едой и пивом собственного приготовления.